DB35/T649-2005秀珍菇內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測(cè)范圍廣泛，可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目安排檢測(cè)，全國(guó)近千家合作實(shí)驗(yàn)室，CMA/CNAS資質(zhì)齊全，可就近安排寄樣檢測(cè)。今天百檢網(wǎng)就給大家簡(jiǎn)單介紹一下DB35/T649-2005秀珍菇標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了秀珍菇的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)僅適用于鮮品秀珍菇(Pleurotus pulmonarius)。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T 5009.10-2003 植物類食品中粗纖維的測(cè)定

GB/T 5009.11-2003 食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定

GB/T 5009.12-2003 食品中鉛的測(cè)定

GB/T 5009.15-2003 食品中鎘的測(cè)定

GB/T 5009.17-2003 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定

GB/T 5009.20-2003 食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

GB/T 5009.146-2003 植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定

GB/T 5009.188-2003 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測(cè)定

GB 9687 食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 9688 食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 12530-1990 食用菌取樣方法

GB/T 12531-1990 食用菌水分測(cè)定

GB/T 12532-1990 食用菌灰分測(cè)定

GB/T 12533-1990 食用菌雜質(zhì)測(cè)定

GB/T 15673-1995 食用菌粗蛋白質(zhì)含量測(cè)定方法

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局第75號(hào)令(2005年) 定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法

3 術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1 秀珍菇 (Pleurotus pulmonarius)

在分類學(xué)上屬于真菌門、擔(dān)子菌綱、傘菌目、側(cè)耳科、側(cè)耳屬。子實(shí)體單生或散生。菌蓋灰白至深褐色，商品菇菌蓋2cm~6cm，呈扇形，表面光滑干爽、肉厚中等。菌褶白色、延生、稍密且長(zhǎng)短不一。菌柄側(cè)生、白色、內(nèi)實(shí)，基部無(wú)絨毛、稍細(xì)，長(zhǎng)2cm~6cm，粗0.6cm~1.5cm。

3.2 異味

指變質(zhì)后所產(chǎn)生的酸味、霉味或其他怪味。

3.3 蟲傷菇

被蟲咬傷的菇體。

3.4 雜質(zhì)

混和有別種食用菌或夾雜物(包括毒菇、蟲體、動(dòng)物毛發(fā)和排泄物、金屬、玻璃、砂石等)。

3.5 菌柄長(zhǎng)度

指菌褶到基部的*長(zhǎng)處。

3.6 硨菇

菇體破碎后形成的碎片。

3.7 附著物

附著在秀珍菇上的培養(yǎng)基殘?jiān)取?/p>

4 要求

4.1 感官指標(biāo)

應(yīng)符合表1的規(guī)定。

…………

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第三方檢測(cè)辦理流程：確認(rèn)項(xiàng)目方案>報(bào)價(jià)>百檢安排寄樣實(shí)驗(yàn)室>檢測(cè)樣品>出具檢測(cè)報(bào)告

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