DB35T735-2007閩筍干內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測(cè)范圍廣泛,可根據(jù)客戶(hù)需求選擇合適的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目安排檢測(cè),全國(guó)近千家合作實(shí)驗(yàn)室,CMA/CNAS資質(zhì)齊全,可就近安排寄樣檢測(cè)。今天百檢網(wǎng)就給大家簡(jiǎn)單介紹一下DB35T735-2007閩筍干標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。
1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了閩筍干的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品等級(jí)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮毛竹春筍為原料,經(jīng)剝殼、蒸煮、漂洗、壓榨、烘烤等工藝制成的筍干。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志
GB/T 5009.3 食品中水分的測(cè)定方法
GB/T 5009.4 食品中灰分的測(cè)定方法
GB/T 5009.10 食品中粗纖維的測(cè)定方法
GB/T 5009.11 食品中總砷的測(cè)定方法
GB/T 5009.12 食品中鉛的測(cè)定方法
GB/T 5009.17 食品中總汞的測(cè)定方法
GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定方法
GB 7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
GB35/T 5009.34 食品中亞硫酸鹽的測(cè)定方法
DB35/T 548 竹筍
DB35/T 734 閩筍干加工技術(shù)規(guī)程
JJF 1070 定量包裝商品浄含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)定
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局第75號(hào)令 《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》
3 術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
3.1 閩筍干
指以毛竹春筍為原料,經(jīng)按DB35/XX 規(guī)定的工藝生產(chǎn)加工的白筍干。
3.2 筍長(zhǎng)
指筍干筍身的直線長(zhǎng)度,以cm為單位。
3.3 節(jié)距
指筍干筍身*大相鄰筍節(jié)的之間距離,以cm為單位。
3.4 腦頭
指筍干筍身基部根際以下部分。
3.5 厚度
指筍干筍身的中心部位厚度,以cm為單位。
3.6 殘缺
指筍干筍身破損四分之一以上的。
3.7 霉變
指笄干筍身受到霉菌侵害。
3.8 蟲(chóng)孔
指筍干筍身受到蟲(chóng)蛀的痕跡。
3.9 雜質(zhì)
除筍干外的一切外來(lái)物。
4 產(chǎn)品等級(jí)
按閩筍干的感官要求的不同,劃分5個(gè)等級(jí),一級(jí)(俗稱(chēng)鳳尾)、二級(jí)(俗稱(chēng)正牌)、三級(jí)(俗稱(chēng)付牌)、四級(jí)(俗稱(chēng)黃標(biāo))、五級(jí)(俗稱(chēng)下露)
5 技術(shù)要求
5.1 感官要求
閩筍干的感官要求符合表1規(guī)定。
…………
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第三方檢測(cè)辦理流程:確認(rèn)項(xiàng)目方案>報(bào)價(jià)>百檢安排寄樣實(shí)驗(yàn)室>檢測(cè)樣品>出具檢測(cè)報(bào)告
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